UNSERE APFELSORTEN
IM ÜBERBLICK
Herkunft: unklar, vermutlich aus Italien
Ertrag: spät einsetzend, gering bis mittelhoch, alternierend, neigt zu Vorerntefruchtfall
Pflückreife: Ende August bis Mitte September
Genußreife: August bis Oktober
Frucht: mittelgroß - groß, breitkugelig, gerippt, leuchtend rot geflammt und gestreift
Geschmack: kräftig süßsäuerlich, hervorragendes, edles Aroma
Pflückreife: Ende August
Genußreife: bis Ende November
Geschmack: süß-fruchtig, fein-säuerlich, aromatisch
GRAVENSTEINER
ALKMENE
Herkunft: Prima x Krasava Tschechien
Ertrag: mittelhoch
Pflückreife: Mitte bis Ende August
Genußreife: Mitte August bis Mitte September
Frucht: kugel bis stumpf kegelförmig, kleinfrüchtig
Geschmack: saftig, würzig, guter Geschmack
NELA
Bild folgt
Herkunft: Elstar x Priscilla Niederlande
Ertrag: langsamer Ertragsbeginn, mittel, sehr regelmäßig
Pflückreife: Anfang September
Genußreife: Mitte September bis in den Januar
Frucht: Mittel bis groß, flachbauchig bis hochgebaut
Geschmack: fest, knackig, feinsäuerlich
Pflückreife: Ende Juli bis Anfang August
Genußreife: ab Ernte bis Mitte September
Geschmack: saftig, feinsäuerlich, guter Geschmack
SANTANA
COLINA
Herkunft: Deutschland, Dresden - Pillnitz
(Idared x Helios)
Ertrag: mittel bis hoch, sehr regelmäßig, früh einsetzend
Pflückreife: Ende August bis Anfang September
Genußreife: September bis Oktober
Frucht: groß bis sehr groß, flach gebaut, fest
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
PIA
Herkunft: Tschechien, 1980
(Prima x Rubin)
Ertrag: gering – mittel, früh einsetzend, regelmäßig
Pflückreife: Anfang – Mitte September
Genußreife: Anfang Oktober bis Ende Februar
Frucht: mittelgroß, festfleischig, feinzellig,
Geschmack: süß-säuerlich, saftig, aromatisch
RUBINOLA
Herkunft: USA
(PRI 14-510 x NJ 123249)
Ertrag: hoch, regelmäßig, früh einsetzend
Pflückreife: Ende August bis Anfang September
Genußreife: ab Anfang September bis Oktober
Frucht: mittelgroß, breit kugelförmig, leicht fettig
Geschmack: süß-säuerlich, fest, saftig
PRIMA
Bild folgt
Herkunft: Zufallssämling Ontario Kanada 1796
Ertrag: Früheinsetzend, mittel bis hoch
Pflückreife: Mitte bis Ende September
Genußreife: Gleich nach der Ernte bis Ende Dezember
Frucht: mittelgroß, meist ungleichmäßig, unförmig von flachbauchig bis hochgebaut schief,
Geschmack: Süßaromatisch, mild,
MC INTOSH
Herkunft: Deutschland, 1923,
rote Mutante von Schöner aus Boskoop
Ertrag: mittelfrüh einsetzend, hoch, schwankend
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober, neigt zu Vorerntefruchtfall
Genußreife: Anfang Dezember bis Mitte März
Frucht: groß, Fruchtform variabel, eher breit, gelbgrüne, bis 80% dunkelrot verwaschen, ganzflächig bräunlich berostete raue Schale, sehr gute Verarbeitungseignung
Geschmack: herbsäuerlich, hocharomatisch
Herkunft: Niederlande
(Ingrid Marie x Golden Delicious)
Ertrag: mittelhoch, mittelfrüh einsetzend, teilweise alternierend
Pflückreife: Ende September, Anfang Oktober
Genußreife: Oktober bis März
Frucht: mittelgroß, eher flach gebaut
Geschmack: angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis
Herkunft: Niederlande, Boskoop, 1856
Ertrag: mittelfrüh einsetzend, hoch, schwankend
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober, neigt zu Vorerntefruchtfall
Genußreife: Anfang Dezember bis Mitte März
Frucht: groß, Fruchtform variabel, eher breit, gelbgrüne, ganzflächig bräunlich berostete raue Schale, sehr gute Verarbeitungseignung
Geschmack: herbsäuerlich, hocharomatisch
ELSTAR
ROTER BOSKOOP SCHMITZ HÜBSCH
Herkunft: Zufallssämling
Ertrag: Setzt mittelfrüh ein ca 75% zu Golden Delicious
Pflückreife: Mitte bis Ende Oktober
Genußreife: Ende Oktober bis in den März
Frucht: Groß bis mittelgroß, hochgebaut, glockenförmig,
Geschmack: wenig Saftig, feinsäuerlich
GLOCKENAPFEL
Rote Mutante von Jonagold
JONAGORED
Herkunft: Frankreich , 1977
(Morgenduft x Malus floribunda 821)
Ertrag: früh einsetzend, hoch, schwankend
Pflückreife: Anfang Oktober
Genußreife: Ende Oktober bis Ende Januar
Frucht: mittelgroß, dickschalig, fest
Geschmack: harmonisch süßlich, saftig, leicht parfümiert
FLORINA
Herkunft: Schweiz
Ertrag: gut und regelmäßig
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreife: November bis März
Frucht: mittelgroß bis groß
Geschmack: knackig-saftig, leicht säuerlicher Geschack
Rote Mutante von Topaz
Herkunft: Dresden Pillnitz
Ertrag: Mittel bis hoch, früh einsetzend, regelmäßig
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober,
Genussreife: November bis März
Frucht: Mittelgroß, leicht konisch, gelbe Grundfarbe leuchtend orangrote Deckfarbe
Geschmack: Fruchtfleisch fest und knackig, angenehm süßsäuerlicher Geschmack
PINOVA
MAIRAC
ROTER TOPAZ
Herkunft: Tschechien, 1984
(Rubin x Vanda)
Ertrag: früh einsetzend, regelmäßig
Pflückreife: Anfang Oktober
Genußreife: Mitte November bis Ende März
Frucht: mittelgroß, flach, festfleischig, feinzellig
Geschmack: feinsäuerlich, saftig, hocharomatisch
Herkunft: Dresden Pillnitz
Ertrag: Mittel bis hoch, früh einsetzend, regelmäßig
Pflückreife: Anfang bis Mitte Oktober,
Genussreife: November bis März
Frucht: Mittelgroß, leicht konisch, gelbe Grundfarbe leuchtend orangrote Deckfarbe
Geschmack: Fruchtfleisch fest und knackig, angenehm süßsäuerlicher Geschmack
Beschreibung folgt
TOPAZ
BRAEBURN
DIWA
Herkunft: USA, 1943
(Golden Delicious x Jonathan)
Ertrag: früh einsetzend, regelmäßig, hoch
Pflückreife: Anfang Oktober
Genussreife: Ende Oktober bis Ende März
Frucht: gross – sehr gross, grobzellig, Schale leicht wachsig
Geschmack: süß-säuerlich, sehr saftig, harmonisch aromatisch
JONAGOLD
Ernte-Info
Telefon 0 86 36 / 10 05
Webdesign www.VIEWTO-MEDIA.de · Tel. 08636-986778
Öffnungszeiten Hofladen
von August bis April geöffnet
Mittwoch 09:00 - 12:00 Uhr
Freitag 13:00 - 18:00 Uhr
Samstag 09:00 - 12:00 Uhr